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蔡李佛拳为南拳拳种之一，由广东省新会县京梅乡拱北人陈享融会其师傅——蔡、李、佛（陈）三家拳法之长所创，至今已有170多年历史。诞辰200周年的陈享为一农家子弟，12岁随叔父陈远护练习佛家拳，19岁向李友山学习李家拳；后又远道求学，拜罗浮山隐居还俗僧人蔡福为师，34岁后返乡设馆授徒。经陈享潜心研习将三家拳法之精华熔于一炉，形成一支新派，为纪念思师及所学之源，故取名为“蔡李佛拳”。
蔡李佛拳综合了蔡、李、佛三家拳术之长，糅合了南派拳法稳健刚强和北派拳法开合舒展的特点，素有“南拳北派化”之称。该拳拳路刚柔并济，攻防兼备，气势磅礴，别具一格。它以手上功夫技法为主，兼以腿法，拥有“防之必然防、攻之不意攻、后其所发、先其而至”的“插槌”拳理精髓。作为蔡李佛拳最典型的拳法动作——“插槌”曾经对李小龙和他的截拳道影响深远。其特点总括为：身型端正，肩松腰活，动作舒展大方。“姜子锤”是此拳种的独特手型，手法要求长、中、短结合、左右开弓，出手如轮转，势势相连，变化莫测；腿法疾速而隐蔽，屈伸性腿法较多，手脚配合密切；劲力充沛，势雄力猛，有推山移海之势；吸气蓄劲，吐气发声，常发“域(画)、的、益”三音，故有“听其三声者可知其为蔡李佛派”之说。
蔡李佛拳的套路内容十分丰富，拳术套路约有38套，其中分初、中、高三级：初级拳有小梅花、小十字、走生马等；中级拳有平拳、十字扣打、梅花八卦等；高级拳有五形拳、虎形拳与白模拳等。器械套路64套，有单腰刀、小梅花双刀、左右十三枪、钩镰枪、双夹单棍、抽杀八封棍、青龙剑、飞龙梅花双剑、方天裁、小金刚钯、铜捶、金龙软鞭等。对拆(对练)套路44套，有五形拳对拆、白模拳与蛇鹤拳对拆、双夹单棍与大红旗棍对拆、单腰刀对缨枪对拆、三人对拆、四人对拆、四门桥对拆等。此外还有各种桩法类盟套，有马桩、秤桩、三星桩、穿龙桩、大开门桩、练步桩、大八卦桩、大梅花拳桩、梅花刀校、八卦棍桩、小竹林桩等。
南拳蔡李佛，百年尚武风。蔡李佛拳实用性强，练习者众多。自陈享至今经过了170余年的流传，枝繁叶茂，风行岭南，已经演变成中华拳术最大的流派之一。习练蔡李佛拳的武术爱好者已经数以万计，遍及世界五大洲。流行于广州、佛山、肇庆、番禺、南海、江门、新会、中山等地，广西、台湾、香港、澳门等亦有流传，在新加坡、菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、英国、法国、澳大利亚、日本等国家也颇有影响。
