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在少林鹰派武术中，根据人体上、中、下三盘位置，将其划分为三个不同的防御区间，每个区间都采取相应地防御措施，我们将这些防御措施的整体概念，称为全方位防御。它分为上盘防御、中盘防御和下盘防御三种形式。
《少林鹰派拳谱》云：
人体方位有三盘，三盘防御有区间，
肩上部位称上盘，上盘架挑跨和闪，
裆上肩下为中盘，中盘推扣拨压按，
裆下部位是下盘，下盘封抄要截挂。
一、上盘防御
在少林鹰派武术中，主要用来防御对方拳或脚，对我肩以上部位进攻的防御手法，称为上盘防御。它包括架臂防御、十字防御、挑臂防御、侧移防御、跨闪防御、蹲身防御和转身防御七种。
1．架臂防御
当对方以手或脚向我肩以上部位发动攻击时，我迅速以左或右手臂，从下向上支起对方手或脚，以此控制对方手或脚的攻击方法。少林鹰派武术称为架臂防御。（图1、2）
【要点】
架臂时，动作要快，支起有力。
2．十字防御
当对方以手或脚向我肩以上部位发动攻击时，我迅速以两手臂相互交叉，从下向上支起对方手或脚，以此控制对方手或脚的攻击方法。少林鹰派武术称为十字防御。（图3、4）
【要点】
十字手时，交叉要快，支起有力。
3．挑臂防御
当对方以手或脚向我肩以上部位发动攻击时，我迅速将左或右手臂，从下向上支起，再向外或向内格开对方手或脚，以此控制对方手或脚的攻击方法。少林鹰派武术称为挑臂防御。（图5、6）
【要点】
挑臂时，支起要快，格开有力。
4．侧移防御
当对方以手或脚向我肩以上部位发动攻击时，我迅速将前脚向身体左侧或右侧横向移步，后脚紧随，以此避开对方手或脚的攻击方法。少林鹰派武术称为侧移防御。（图7、8）
【要点】
侧移时，移步要快，躲避及时。
5．跨闪防御
当对方以手或脚向我肩以上部位发动攻击时，我迅速将后脚向前脚左侧或右侧斜上方，迈进一大步，后脚变前脚，前脚变后脚，同时，后脚紧随，以此躲避对方手或脚的攻击方法。少林鹰派武术称为跨闪防御。（图9、10）
【要点】
跨闪时，跨步要快，躲避及时。
6．蹲身防御
当对方以手或脚向我肩以上部位发动攻击时，我迅速将蹲身下潜，以此避开对方手或脚的攻击方法。少林鹰派武术称为蹲身防御。（图11、12）
【要点】
蹲身时，下蹲要快，躲避及时。
7．转身防御
当对方以手或脚向我肩以上部位发动攻击时，我迅速向后转体180度，以此避开对方手或脚的攻击方法。少林鹰派武术称为转身防御。（图13、14）
【要点】
转身时，转体要快，躲避及时。
二、中盘防御
在少林鹰派武术中，主要用来控制对方拳或脚，对我肩以下裆以上部位进攻的防御措施，称中盘防御。它包括劈掌防御、推掌防御、扣掌防御、按掌防御、压臂防御、拨掌防御、托掌防御、叼抓防御、剪错防御、锁扣防御、拐截防御、双推掌防御、仰身防御和挂臂防御十四种。
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